Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen
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Rezepte

Korpulenter Risotto mit Bohnen

«Korpulent» nennt Claudio Del Principe seinen Risotto, weshalb er ihn gerne mit dem Löffel esse statt mit der Gabel. Die Zutaten sind so gut wie immer verfügbar und ohne grossen Aufwand zu beschaffen.

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  • Claudio Del Principe
Lammeintopf auf Schnee

Kochen im Freien, wenn es draussen kalt ist? Das geht, weiss Koch Sandro Zinggeler. Sogar Schnee ist kein Hinderungsgrund.

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  • Sandro Zinggeler
Tofu mit Reis und Edamame

Am ersten Freitag im März wird weltweit in über 170 Ländern der Weltgebetstag gefeiert. Für 2023 haben Frauen verschiedener Konfessionen aus Taiwan die Liturgie vorbereitet.

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  • zvg
Gnocchi fatti in casa

Selbstgekocht und frisch zubereitet schmecken Lieblingsgerichte immer am besten. Das gilt auch für eines der beliebtesten italienischen Menüs, die Kartoffel-Gnocchi.

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  • Fiona Hodel
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