Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen
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Rezepte

Tortilla aus dem Ofen

Diese Tortilla ist ein richtiges Blitzgericht und kann gut vorbereitet werden, denn sie schmeckt nicht nur frisch aus dem Ofen, sondern auch lauwarm oder kalt.

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  • Dorrit Türck
Frische Berliner

Judith Erdin ist gelernte Bäckerin-Konditorin mit viel Leidenschaft für das Handwerk. Heute ist sie unter anderem als Bloggerin (streusel.ch), Kursleiterin und Backbuchautorin tätig.

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  • Judith Erdin
Korpulenter Risotto mit Bohnen

«Korpulent» nennt Claudio Del Principe seinen Risotto, weshalb er ihn gerne mit dem Löffel esse statt mit der Gabel. Die Zutaten sind so gut wie immer verfügbar und ohne grossen Aufwand zu beschaffen.

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  • Claudio Del Principe
Lammeintopf auf Schnee

Kochen im Freien, wenn es draussen kalt ist? Das geht, weiss Koch Sandro Zinggeler. Sogar Schnee ist kein Hinderungsgrund.

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  • Sandro Zinggeler
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