Rezepte

Nadia Damaso ist überzeugt, dass die Ernährung Auswirkungen auf den Körper, den Geist und die Seele hat – und dass jeder für sich achtsam herausfinden sollte, was ihm guttut.

Küchenmeisterin Karin Kaufmann und Autorin Karin Guldenschuh kochen «ohne Firlefanz». Und genau so heisst ihr neustes Gemeinschaftswerk.

Nur schon eine Tomatensuppe aus dem Beutel ist bei Kälte eine feine Sache. Noch besser ist aber die hausgemachte Variante.

Proteine sind in einer gesunden, ausgewogenen Ernährung wichtig. Unser Rezept der Woche liefert dank Fisch und High-Protein-Kräuterquark genau diese und kommt dabei fast ganz ohne Kohlenhydrate aus.