Rezepte

Mit Picknick verbindet man schnell Sommer, Sonne und Essen auf einer gemütlichen Decke auf einer Blumenwiese. Aber Picknickgerichte sind auch für den Winter bestens geeignet.

«Too Good To Go» kämpft mit der gleichnamigen App und Initiativen wie «Oft länger gut» oder den Waste Warrior Brands schweizweit gegen Lebensmittelverschwendung.

Gemüse spielte für Spitzenkoch Andreas Caminada schon immer eine grosse Rolle, und mit seinem neuen Kochbuch zeigt er, dass vegetarische Kreationen nicht kompliziert sein müssen.

Kay Baumgardt ist ein Spitzen-Patissier, der von seiner Kunst sagt: «Geschmacklich muss es knallen!» Seine Rezepte hingegen erfordern liebevolle Feinarbeit. Belohnt wird man mit kulinarischen Highlights auf dem Dessertteller.