Rezepte

«Zu Tisch bei den Schweizer Winzern – Heimische Weine entdecken und genussvoll kochen», erschienen im LandLiebe-Verlag, portraitiert Winzerinnen und Winzer aus der ganzen Schweiz.

Im Buch «Chäs!» von Gabriela Frei und Winfried Heinze, erschienen im LandLiebe Verlag, findet man neben attraktiven Rezepten auch viele Informationen über Schweizer Käse. Es erzählt von Käsern, Spezialitäten und Geheimnissen rund um das würzige Gold.

Gerade für den Januar nimmt man sich gerne viel vor. Mehr Sport treiben, gesünder Essen, weniger trinken: Aus diesen Vorsätzen ist vor einigen Jahren der «Veganuary»-Trend entstanden.

Spitzenkoch Sven Wassmer hat vor kurzem den dritten «Michelin»-Stern erhalten. In seinem Kochbuch «Meine Alpenküche» macht er nachvollziehbar, wie er als Koch tickt.