Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen
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Rezepte

Ein Donut für Feinschmecker

Der innovative Pâtissier Kay Baumgardt sagt von sich, er sei mit seiner Arbeit erst zufrieden, «wenn es geschmacklich knallt». Trotzdem verwendet er für seine Kreationen keinen weissen Zucker – viel zu süss!

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  • Kay Baumgardt
Rösti aus Alpkäse und Birnen

Ein ganzes Buch widmet sich ausschliesslich dem Thema Schweizer Käse: Die Käsesommelière Gabriela Frei hat sich auf Spurensuche begeben und neben viel historischem Wissen auch fabelhafte Rezepte gefunden, die Käseliebhaber glücklich machen.

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  • Gabriela Frei
Eine «vantastische» Suppe

Vor anderthalb Jahren startete die Bloggerin Anina Gepp mit ihrem Partner eine Reise im Wohnmobil, die sie durch halb Europa führte. Dass feines Essen dabei nicht auf der Strecke bleiben muss, zeigt sie in ihrem neuen, zweiten Kochbuch.

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  • Anina Gepp
Lammkebab mit Randen und Kebab-Öl

Nach dem Regen scheint wieder die Sonne: Warum jetzt nicht für ein herbstliches Picknick in den Wald ziehen? Die Feuerstellen sind bereit, die Waldbrandgefahr rund um den Zürichsee ist gebannt.

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  • Sandro Zinggeler
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