Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen
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Rezepte

Superfood-Salat mit vielen Gewürzen und Gemüse

Auch in der kühlen Jahreszeit hat man manchmal Lust auf etwas Erfrischendes. Unser Rezept der Woche vereint lokalen Superfood mit knackigem Gemüse.

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  • Rezepte
  • Dorrit Türck
Ein Auflauf mit Wirz, Brokkoli oder Blumenkohl

Das neuste Gemeinschaftswerk der Küchenmeisterin Karin Kaufmann und der Autorin Karin Guldenschuh ist da: «Frau Kaufmann kocht Rezepte ohne Firlefanz», heisst das Werk, das eben im AT Verlag erschienen ist.

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  • Rezepte
  • Karin Kaufmann
Herbst-Köstlichkeit vom Blech

«Hofchuchi – Lieblingsrezepte von Schweizer Bäuerinnen und Bauern» ist im AT Verlag erschienen und in Zusammenarbeit mit dem Fachmagazin für die Schweizer Landwirtschaft UFA-Revue entstanden.

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  • Rezepte
  • Karin Studer
Feigen-Ravioli mit Hartkäse und Butter

«Pfefferminzpesto & Fliedercouscous» heisst ein neues Kochbuch aus dem AT Verlag mit 90 Rezepten. Die Grundzutaten für die frischen Gerichte stammen aus Wiese, Wald und Garten, und so kommt auch die Feige nicht zu kurz.

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  • Rezepte
  • Judith Gmür-Stalder
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