Rezepte

Küchenmeisterin Karin Kaufmann und Autorin Karin Guldenschuh kochen «ohne Firlefanz». Und genau so heisst ihr neustes Gemeinschaftswerk.

Nur schon eine Tomatensuppe aus dem Beutel ist bei Kälte eine feine Sache. Noch besser ist aber die hausgemachte Variante.

Proteine sind in einer gesunden, ausgewogenen Ernährung wichtig. Unser Rezept der Woche liefert dank Fisch und High-Protein-Kräuterquark genau diese und kommt dabei fast ganz ohne Kohlenhydrate aus.

Quitten haben Saison von September bis Anfang Dezember. Jetzt ist also gerade noch Zeit für diesen feinen Crumble mit knusprigen Mohnstreuseln!