Rezepte

Hummus so cremig hinbekommen wie beim Libanesen? Kochbuch-Autorin Dorrit Türck weiss, wies geht. Ausserdem hat sie die orientalische Köstlichkeit interessant variiert.

Chris Bay und Monika Di Muro haben ein Buch übers Feuerkochen geschrieben, das nicht einfach ein weiteres Grillbuch ist – und auch keine Survival-Anleitung. Es geht vielmehr um fantasievolle und praktikable Zubereitungsarten mit Feuer unter freiem Himmel.

Wann, wenn nicht jetzt, ist «Zeit für Picknick»? Das gleichnamige Buch aus der LandLiebe-Edition ist voller Ideen.

Gemüse, Kräuter, Blüten und Wildpflanzen sind die Passion von Meret Bissegger. Die Liebhaberin der «Cucina Naturale» erklärt in ihrem neuen Kochbuch, wie sie im Frühling und Sommer mit natürlichen Zutaten Feines auf den Teller zaubert.