Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen
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Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen

Rezepte

Käseschnitten aus Resten

Heiss-schmelzendes Raclette im Juni oder Juli – das ist schon seit längerem kein Tabu mehr. Wir gehen einen Schritt weiter und präsentieren nahrhafte Käseschnitten im Spätsommer.

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  • Too Good To Go
Süsskartoffel-Toast mit Avocado-Hüttenkäse-Creme

Dreizehn Jahre lang war sie Moderatorin und Produzentin bei Radio und Fernsehen. Dann sattelte sie um: Nadja Zimmermann schreibt heute erfolgreiche Kochbücher und führt den Blog LouMalou.ch.

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  • Lou Malou
Gesundes Panna Cotta

Der Profikoch Surdham Göb und der Ernährungsberater Cirus Henn haben sich zusammengetan und ein Kochbuch geschrieben. Bei «Gesund – das medizinisch-kulinarische Kochbuch» kommt aber der Genuss auch nicht zu kurz.

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  • Surdham Göb und Cirus Henn
Essen wie in den Ferien

Die sommerliche Auszeit in Italien oder an einem anderen südlichen Ort mag vorbei sein, aber die Feriengefühle lassen sich noch etwas länger konservieren, zum Beispiel mit einem italienischen Rezept von Claudio Del Principe.

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  • Claudio Del Principe
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