Rezepte

In Meilen trifft man sich heute Freitag um 19.15 Uhr zum Weltgebetstags-Gottesdienst in der katholischen Kirche. Weltweit wird in über 170 Ländern gefeiert. Im Zentrum steht dieses Jahr Nigeria.

Der Bestseller «Wäärli guät» von Noah Bachofen ist ein etwas anderes Kochbuch mit einem Schwierigkeitsgrad, der auch unerfahrene Köche nicht abschreckt.

Wie eine klassische Rüeblitorte sieht er nicht gerade aus, der Rüebli-Pekan-Kuchen mit Safran von Spitzenköchin Tanja Grandits. Es fehlen die weisse Glasur und die orangen Marzipan-Karotten.

Dass Tatar nicht immer aus Fleisch bestehen muss, hat sich inzwischen herumgesprochen. Unser Rezept der Woche ist denn auch fleischlos und macht mit seiner schönen Farbe etwas her.