Rezepte

Kay Baumgardt ist ein Spitzen-Patissier, der von seiner Kunst sagt: «Geschmacklich muss es knallen!» Seine Rezepte hingegen erfordern liebevolle Feinarbeit. Belohnt wird man mit kulinarischen Highlights auf dem Dessertteller.

Aufgewachsen am Fusse des Pfannenstiels, ist Charlotte Fretz vor einigen Jahren mit ihrer Familie wieder hierher zurückgekehrt. Aus der einheimischen Natur schöpft sie ihre Inspiration für Rezepte, die sie nun in einem wunderschönen Kochbuch versammelt hat.