Rezepte

Süss, sauer und scharf gleichzeitig: Unser Rezept der Woche hat’s in sich. Der malaysische Ananassalat stammt aus dem neuen Kochbuch von Christopher Aziz.

Einst als «Arme-Leute-Essen» verschrien, gelten Hülsenfrüchte heute schon fast als Superfood, denn Linsen und Bohnen sind reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien.

Raclette in der wärmeren Jahreszeit? Das geht. Man muss den Käse ja nicht immer und unbedingt schmelzen…

Noah Bachofen ist einer der erfolgreichsten Food-Influencer der Schweiz, und so war er bisher vor allem auf Handys und Bildschirmen zu sehen. Inzwischen ist sein erstes Kochbuch erschienen.