Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen
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Rezepte

Saftige Pfannkuchen mit Spinat

Einkorn oder Urweizen wird schon seit vielen Tausend Jahren angebaut, es wird sogar als Urgetreide bezeichnet. Neuerdings werden gerade die alten Getreidesorten wieder verstärkt in der ökologischen Landwirtschaft verwendet.

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  • Anne-Katrin Weber
Mariniertes Lamm in Backpapier

Das Besondere an diesem Rezept sind die einfache Zubereitung und das griechische Flair. Jede Menge moderne griechische Küche gibt es in einem neuen Kochbuch aus dem AT Verlag.

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  • Lazaros Kapageoroglou
Glutenfreie Low-Carb-Focaccia mit Oliven

Immer mehr Menschen müssen sich glutenfrei ernähren. Andere verzichten freiwillig auf zu viele Kohlenhydrate. Unser Rezept der Woche ist für beide Ernährungsformen geeignet und ist schnell zubereitet.

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  • Fiona Hodel
Veganer Rhabarber-Frangipane-Kuchen

Das neue Kochbuch von Carlo Cao   ist eine kulinarische Liebeserklärung an die Natur: Die veganen Rezepte werden mit natürlichen, frischen Lebensmitteln zubereitet und stellen Früchte, Gemüse, Pilze, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte in den Mittelpunkt.

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  • Carlo Cao
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