Rezepte

«Wäärli guät» sagt man im Glarnerland, wenn etwas besonders gut schmeckt. Und Kochbuchautor Noah Bachofen verspricht: Genau so werden die Gerichte, die er in seiner Rezeptsammlung vorstellt.

Um einen saftigen Burger zu servieren, braucht es nicht immer Fleisch. In unserem Rezept der Woche stehen Wirz und Kartoffeln im Zentrum.

Wer Arancini herstellen will, braucht definitiv Musse und Freude am Kochen, denn die sizilianischen Reisbällchen benötigen ihre Zeit, bis sie fertig sind.