Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen
AZ Meilen · Bahnhofstrasse 28 · 8706 Meilen · Telefon 044 923 88 33 · info(at)meileneranzeiger.ch

Amtliches, obligatorisches Publikationsorgan der Gemeinde Meilen

Rezepte

Spaghetti und Kaviar

Antonio Colaianni und Fabian Lange sind exzellente Handwerker und legen viel Herz in ihre Gerichte. Ganz besonders angetan hat es den beiden Köchen Pasta.

Weiterlesen
  • Rezepte
  • Antonio Colaianni und Fabian Lange
Vermicelles einmal anders

Die gelernte Ernährugsberaterin Susanne Ferrario hat seit ihrer Kindheit eine Vorliebe für Kastanien und besonders auch für Vermicelles. Für alle, welche die Vermicelles-«Würmli» nicht mögen, hat sie ein spezielles Rezept entwickelt.

Weiterlesen
  • Rezepte
  • Susanne Ferrario
Zeit für einen guten Braten

Manche Gerichte brauchen etwas Zeit, dafür werden sie extrafein. Dieser Braten ist nach drei Stunden in der Pfanne so zart, dass man ihn beinahe mit dem Löffel essen kann.

Weiterlesen
  • Rezepte
  • Susanne Ferrario
Ein Augen- und Gaumenschmaus

Christina Gubler porträtiert im Buch «Zu Tisch bei den Schweizer Winzern» auf 300 Seiten 15 Rebgüter der Schweiz, präsentiert deren Weine und dazu passende Rezepte.

Weiterlesen
  • Rezepte
  • Damien Germanier
12 / 4612