Rezepte

20 Minuten würde es meist nur dauern, eines ihrer Rezepte nachzukochen, sagt Nadia Damaso. Eine klare Ansage. Die 114 Gerichte aus dem Kochbuch der Bestsellerautorin sollen ausserdem nicht nur unkompliziert sein, sondern auch gesund.

So oft wie möglich sollte man eine breite Palette an saisonalem Gemüse kochen – je bunter, desto besser. Denn jedes Gemüse liefert andere wertvolle Inhaltsstoffe.

Unser Rezept der Woche ist eher zufällig entstanden, und zwar, weil es nach den Festtagen Reste zu verwerten galt.

Antonio Colaianni und Fabian Lange sind exzellente Handwerker und legen viel Herz in ihre Gerichte. Ganz besonders angetan hat es den beiden Köchen Pasta.