Marcel Bussmann, ab Januar wird im Löwen umgebaut. Bleibt das Restaurant in dieser Zeit geschlossen?

Nicht lange. Anfang Jahr, also vom 8. Januar bis am 21. Januar haben wir geschlossen, weil dann Arbeiten ausgeführt werden, die Lärm und Dreck verursachen, und weil wir nicht parallel dazu arbeiten können. Ab dem 22. Januar sind wir zurück. Allerdings nicht im Haupthaus, sondern im Gärtli am See. Dort entsteht ein «Wintergärtli» mit einer Holzkonstruktion, welche extra für uns von der Zimmerei Diethelm massgefertigt und montiert wird.

Was wird im Wintergärtli kulinarisch geboten?

Es wird eine etwas kleinere, angepasste Winterkarte geben. Das detaillierte Angebot steht noch nicht ganz fest, aber es wird auf jeden Fall saisonal und abwechslungsreich. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Der Umbau fällt in die Zeit, in der normalerweise das Treberwurstessen stattfindet. Fällt dieses jetzt aus?

Nein! Es findet morgen Samstag, 18. November statt. Wir haben ein neues Datum gesucht, um den beliebten Anlass nicht aus dem Kalender streichen zu müssen. Reservationen können direkt im Restaurant, telefonisch oder per Mail getätigt werden. Wir starten um 11 Uhr und es gibt Würste bis um 22 Uhr, sofern wir nicht vorher ausverkauft sind. Da die Treberwürste bereits eine Woche vorher mariniert werden, können wir keine auf die Schnelle nachproduzieren.

Restaurant Löwen, Seestrasse 595, Meilen, 043 844 10 50 info@loewen-meilen.ch www.loewen-meilen.ch