Rezepte

Je nach Wetter kann man bei uns noch bis tief in den Oktober hinein Zucchetti ernten. Essen kann man sie gegrillt, roh oder – wie in unserem Rezept der Woche – gebraten.

Die moderne griechische Küche punktet mit authentischen Zutaten und aromatischen Gewürzen und hat gar nicht mehr so viel zu tun mit Gyros oder Souvlaki.

Im Kochbuch «Feuer und Glut» sammelt Koch Sandro Zinggeler lauter Rezepte aus der Frischluftküche. Jetzt ist die beste Zeit, um die kreativen Rezepte draussen an der Grillstelle auszuprobieren.

In ihrem Kochbuch «Stimmigschuchi», erschienen in der LandLiebe Edition, geht die Foodbloggerin, Moderatorin und Kochbuchautorin Zoe Torinesi der Frage nach, wie Emotionen unser Essverhalten beeinflussen.