Rezepte

Als Proviant auf einem Herbstspaziergang eignet sich eine heisse Suppe wunderbar. Am besten, man füllt sie in eine gut isolierende Thermoskanne, so lässt sie sich einfach transportieren und bleibt warm.

«Frau Kaufmann kocht – Rezepte ohne Firlefanz» ist ein Kochbuch, in dem nach Jahreszeiten gekocht wird, aber auch auf der Alp oder zu Weihnachten. Küchenmeisterin Karin Kaufmann und Autorin Karin Guldenschuh mögen eines immer: die Begegnungen am Tisch.

Bei diesem Rezept macht der Frischkäse den Unterschied: Je gehaltvoller er ist, desto mehr Geschmack hat das fertige Gericht.

Das neue Kochbuch «Klimatopf» ist perfekt für alle, die klimafreundliche Rezepte suchen. Von Tatar über Geschnetzeltes bis hin zu den Spaghetti Carbonara kommen alle Speisen ohne Fleisch aus.