Rezepte

Bei diesem Rezept macht der Frischkäse den Unterschied: Je gehaltvoller er ist, desto mehr Geschmack hat das fertige Gericht.

Das neue Kochbuch «Klimatopf» ist perfekt für alle, die klimafreundliche Rezepte suchen. Von Tatar über Geschnetzeltes bis hin zu den Spaghetti Carbonara kommen alle Speisen ohne Fleisch aus.

Je nach Wetter kann man bei uns noch bis tief in den Oktober hinein Zucchetti ernten. Essen kann man sie gegrillt, roh oder – wie in unserem Rezept der Woche – gebraten.

Die moderne griechische Küche punktet mit authentischen Zutaten und aromatischen Gewürzen und hat gar nicht mehr so viel zu tun mit Gyros oder Souvlaki.