Das junge Unternehmen stellt Schokolade her – aber nicht irgendeine. Statt mit raffiniertem Zucker wird die Schokolade ausschliesslich mit Dattelpulver gesüsst. Das Ergebnis: ein intensives Geschmackserlebnis, das nicht nur schokoladefreudige Geniesser begeistert, sondern auch eine gesündere Alternative zum üblichen Zucker bietet.

Die Idee entstand im Rahmen eines Schulprojekts – mittlerweile ist daraus ein leidenschaftlich geführtes Jungunternehmen geworden. Mit viel Herzblut tüfteln die fünf Gründer an Rezepturen, Verpackung und Vertrieb.

Mit dabei ist auch Mark Busenhart aus Feldmeilen. Er ist einer der Mitgründer von Noirée. «Uns war es wichtig, ein Produkt zu entwickeln, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut tut», sagt er. Die Vision der Schüler: Schokolade neu denken – bewusst, natürlich und zeitgemäss.

Weitere Informationen zum Start-up sowie Bestellmöglichkeiten finden sich online unter www.noiree.ch.