Der Vortrag beginnt mit der Belle Époque, führt über den ersten Weltkrieg bis zur Gründung des Kochverbandes 1920 und beleuchtet die erfolgreichen Jahre der ZIKA, HOSPES und IKA bis in die Gegenwart.
Wem all dies noch Fremdwörter sind, wird herzlich dazu eingeladen, mehr über die Vergangenheit der Koch- und Hotelleriekultur in der Schweiz zu erfahren.
Hansjörg Werdenberg ist eidg. dipl. Küchenchef, Fachlehrer und Gastronomieleiter aller Baselbieter Spitäler. Er ist auch Autor geschichtlich-gastronomischer Bücher.
Der Anlass ist Teil des Kulturjahres zum Thema Esskultur der Gemeinde Meilen. Der Eintritt ist frei, Spenden sind willkommen.
Jetzt ist auch die letzte Gelegenheit, die interessante Wechselausstellung zu besuchen. Die Ausstellung ist nur noch bis am 4. Oktober offen, jeweils am Samstag und am Sonntag von 14.00 bis 17.00 Uhr.

Vortrag «Ein Blick zurück – 150 Jahre Schweizer Kochkunst», Donnerstag, 1. Oktober, 19.30 Uhr, Türöffnung 19.00 Uhr, Ortsmuseum Meilen, Kirchgasse 14.

www.ortsmuseum-meilen.ch