Mit dem Bistroni entsteht ein neuer Treffpunkt für einen Kaffee, ein feines Zmittag oder einen Schwatz zwischendurch. Koch Alex Ivanovic bringt frische, hausgemachte Gerichte auf den Teller: Klassiker wie Ravioli, Burger oder Club-Sandwiches stehen ebenso auf der Karte wie ein täglich wechselndes Fleisch- und Vegi-Gericht in Bioqualität aus der Region – dazu vegane Varianten wie Momos oder Curry.

«Küche und Kochen verbinden Menschen», sagt Alex Ivanovic. «Genau das möchten wir im Bistroni spürbar machen – einem Ort, an dem man sich zufällig trifft und gerne bleibt.»

Gleich nebenan sorgt terrago mini als kleiner Laden für die Dinge des täglichen Bedarfs: saisonales Obst und Gemüse, Milchprodukte, Brot, Fleisch und mehr – 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr, ganz ohne Personal und komplett in Selbstbedienung. Betrieben werden Bistroni und terrago mini von Ardit Selimaj, dem Inhaber von terrago, dem Bioladen im Bahnhofsgebäude Männedorf. Ein Betrieb mit langjähriger Geschichte. terrago mini in Burkwil ist ein kleiner Ableger davon.

Zum Eröffnungstag von Bistroni und terrago mini erwartet die Gäste ein Gourmet Bio-Brunch (10.00 bis 12.00 Uhr, Reservation nötig an alex.ivanovic@bistroni-burkwil.ch), Degustationen, Live-Musik und Kinderunterhaltung (11.00 bis 13.00 Uhr).

Burkwil versteht sich als Leuchtturmprojekt für gemeinschaftliches Wohnen und Nachhaltigkeit und Ort, der alle einlädt: ins Bistroni, in den Laden, an Kurse und Anlässe.

Eröffnungstag Bistroni und terrago mini, Samstag, 12. September, 10.00 – 17.00 Uhr, Weidächerstrasse 1. Öffnungszeiten: Dienstag –Samstag 9.00 – 17.00 Uhr, sonntags und montags geschlossen.

www.burkwil.ch